Q/ZHSP0001S-2019油炸豆腐皮（卷）本標準規(guī)定了油炸豆腐皮（卷）的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。本標準適用于本公司以大豆、水、植物油為原料，適量添加或不添加豆制品消泡劑，經(jīng)預(yù)處理、磨漿、濾漿、煮漿、拉皮成型、卷條（或不卷條）、烘干（或不烘干）制得豆腐皮（卷），或直接以豆腐皮（卷）為原料，再經(jīng)油炸、脫油（或不脫油）、包裝工序制成的非即食的油炸豆腐皮（卷）。
Q/ZHSP 0001 S-2019 油炸豆腐皮（卷）
- 標準類型：食品安全企業(yè)標準
- 標準狀態(tài)：現(xiàn)行有效
- 頒發(fā)部門：福建省真好食品有限公司
- 發(fā)布日期： 2019-12-25
- 實施日期：2020-01-21
- 廢止日期：暫無
