T/HBLS0001-2021荊楚大地傳統(tǒng)風(fēng)味武漢熱干面（生干面型）本文件規(guī)定了傳統(tǒng)風(fēng)味武漢熱干面（生干面型）的術(shù)語(yǔ)和定義、分類及配料、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存的要求。本文件適用于以小麥粉為主原料，添加一定比例的食用鹽、碳酸鈉等，經(jīng)混合、和面、熟化、壓延、成型、干燥等步驟，制成生干面條，加入（或不加入）芝麻醬包及其他料包而成的預(yù)包裝食品（以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品）。
T/HBLS 0001-2021 荊楚大地 傳統(tǒng)風(fēng)味武漢熱干面（生干面型）
- 標(biāo)準(zhǔn)類型：團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
- 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行有效
- 頒發(fā)部門：湖北省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)
- 發(fā)布日期：2021-12-01
- 實(shí)施日期：2021-12-01
- 廢止日期：暫無(wú)
