T/YZPX001-2018三頭宴制作技藝本標(biāo)準(zhǔn)記敘了三頭宴制作技藝的文化典故，規(guī)定了三頭宴制作技藝的術(shù)語(yǔ)，席單、冷菜、熱菜、主食。本標(biāo)準(zhǔn)適用于三頭宴制作技藝。
T/YZPX 001-2018 三頭宴制作技藝
- 標(biāo)準(zhǔn)類型：團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
- 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行有效
- 頒發(fā)部門：揚(yáng)州市烹飪協(xié)會(huì)
- 發(fā)布日期：2018-03-19
- 實(shí)施日期：2018-03-29
- 廢止日期：暫無
