Q/XJZT0001S-2021速凍糕點(diǎn)坯本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍糕點(diǎn)坯的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3章所定義的速凍糕點(diǎn)坯。產(chǎn)品屬于焙烤糕點(diǎn)半成品，該產(chǎn)品為生制品，不可直接食用，需經(jīng)后續(xù)焙烤后方可食用。
Q/XJZT 0001 S-2021 速凍糕點(diǎn)坯
- 標(biāo)準(zhǔn)類型：食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
- 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行有效
- 頒發(fā)部門：廈門金芝撻食品有限公司
- 發(fā)布日期：2021-05-24
- 實(shí)施日期：2021-06-30
- 廢止日期：暫無
