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Q/ZJDP 0001 S-2019 咸鴨蛋
  • 標準類型:食品安全企業(yè)標準
  • 標準狀態(tài):已經(jīng)廢止
  • 頒發(fā)部門:廣州柱記蛋品有限公司
  • 發(fā)布日期:2018-12-31
  • 實施日期:2019-01-09
  • 廢止日期:2022-02-12

Q/ZJDP0001S-2019咸鴨蛋本標準規(guī)定了咸鴨蛋的技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以鮮鴨蛋為原料,包裹上由食鹽、水、黃泥或草木灰調(diào)制成的灰漿、腌制而成的生咸鴨蛋制品。

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